キャンプで食べるご飯って、すごく美味しいですよね。
ただ、準備に時間がかかったり、片付けが大変だったり…
我が家の定番になっているのは『鍋』と『ホットサンドメーカーで焼くだけレシピ』です。
ゆるキャン△でも、トマトすき焼きやホットサンドメーカーで肉まんを焼くレシピもやっていましたね。
特に、寒くなってくるこの時期、『鍋』は体がとても温まりますしヘルシーです。
今回は包丁・まな板を使わずにできる、この2つのレシピをご紹介していきます。
包丁・まな板なしの、超簡単キャンプ飯！〜お鍋編〜
準備するもの
◎カセットコンロ
◎深型のフライパンなど
土鍋を持って行っても良いのですが、使いやすさを重視してフライパンで代用しています。
材料（今回はすき焼き）
- 肉
- 鍋用の野菜
- 卵
- すき焼きのタレ
- すき焼きに入れたいもの（糸こんにゃく、うどん、お餅、焼き豆腐、トマト、チーズ 等）
- パスタ（今回は昼にすき焼きを食べ、夜にパスタを食べました）
鍋用の野菜は、スーパーで売られている“鍋用の野菜セット”がとっても便利です。
自宅で野菜を切っていく場合は、タッパーやジップロックに野菜を詰めていくのがオススメです。
我が家では、鍋用のセットでも自宅で切った野菜でも、冷凍して持っていきます。
冷凍のいいところは、好きな時に準備することができ、保冷剤代わりにもなることです。
また、自宅で野菜を切っていく場合は、お好みの量でお好きな野菜を持っていくことができます。
※解凍されてくると水分が出てきやすいので、蓋・チャックはしっかり閉めてください。
そして、卵を持っていくのにおすすめなのが、ダイソーで売られている“たまごホルダー（6個収納）”です。
卵が割れることなく、安心して持ち運び出来ました。
すき焼きのおかわり分の卵と、朝ご飯で目玉焼きを食べることも考え、2人分ですが6個持っていってちょうど良かったです。
ちなみに今回のお肉は、いただきもののカタログギフトで選んだものです。
とっても美味しく頂きました！
ふるさと納税などの返礼品で選んだお肉なんかも良いですね。
作り方
①鍋に割下・水を入れます。
②冷凍野菜を投入
③野菜に火が通ったら食べる分のお肉を入れ、お肉に火が通ったら完成です！
ポイントは、割下を入れる際に少し濃いめ（水少なめ）で作ることです。
野菜の水分で味が薄まるので、丁度良くなります。
おすすめはコレ！
キャベツ
鍋全般でオススメな野菜が、キャベツです。
白菜も美味しいのですが、キャベツは白菜ほど水分が出ないので鍋のスープが薄まり過ぎず、美味しく食べられます。
お餅
お餅は、薄切りにして自分達が食べたい分だけ野菜と一緒に冷凍して持っていきます。
お餅は、先入れすると溶けてしまいますので、食べる少し前に入れ、自分の好みのトロトロ具合で食べるのがオススメです。
すき焼きのタレと絡んだお餅は、とっても美味しいです。
うどん
うどんは“締め”で入れても美味しいのですが、敢えてすき焼き中に入れるのもオススメです。
煮立たせたうどんはクタクタになりますが、タレが染み込んで美味しいです。
包丁・まな板いらずの、超簡単キャンプ飯！〜ホットサンドメーカーで焼くだけレシピ編〜
準備するもの
◎カセットコンロや焚き火など
◎ホットサンドメーカー
材料
◎バターなどの油
◎焼くと美味しそうなもの
今回は肉まんと蒸しパンにしました。
作り方
①ホットサンドメーカーにバターを垂らし、焼くものを乗せます。
②あとは挟んで焼くだけ！
コツは、火加減は弱めで焼くことです🍳
2−3分ですぐに焼き目がついてきます。
ちょっと放置しすぎてしまうと…
こんなふうに焦げてしまいますのでお気をつけください（これはこれでパリッとしてて美味しかったです）！
おすすめはコレ！
肉まん
ゆるキャン△で紹介されていた、定番メニューです！
肉まんはそのまま食べてももちろん美味しいのですが、焼いてちょっとパリッとさせても美味しいです！
バターや胡麻油で焼くと風味が増し、餃子のタレで食べるのも美味しいです！
蒸しパン
表面がカリカリになりつつ、中はふわっふわです！
バターの風味に加え、焼くことで蒸しパン自体の甘味が増してとっても美味しいです。
特に、今回食べた“スイートポテト蒸しケーキ”は大正解でした（ファミリーマートで購入しました）。
“さつまいもの風味”がより感じられるようになり、もう一回食べたいと思います🍠！！
注意が必要なもの
◎汁が出てくるもの
中身の汁が出てくるものはグジョグジョになってしまうので、あまりおすすめできません。
トマトなどのように、パンの中に挟んだりする分には良いかと思います。
◎チーズ
チーズを直接ホットサンドメーカーで焼いてしまうと、焦げて張り付いてしまいます。
張り付いたチーズは水につける等しないと落ちにくく、片付けが大変になってしまいます。
チーズは中に挟んだりする方が、後片付けが楽かもしれません。
まとめ
キャンプ初心者におすすめなキャンプ飯を紹介してきました。
お鍋のポイントは、野菜を冷凍することです。
これからの季節、お鍋は体も温まりますし、簡単なのでとてもオススメです。
残った鍋のスープで翌朝はおじやにすることで、準備も片付けもとっても楽になったりします。
ホットサンドメーカーも、パンで挟むとなかなか上手くいかないことも多かったので一時期使ってなかったのですが…
“焼くだけ”にすることでとても重宝するキャンプグッズとなりました。
ぜひ試してみてくださいね。
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